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釜山美食Busan(3)：釜山必吃海鮮-札嘎其市場

文章分類：韓國/釜山/Pusan/Busan/釜山自助遊/美食景點/美食/札嘎其市場/海鮮

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釜山是一座海港，海鮮自然是釜山美食的一個重要部分；

在釜山吃海鮮首選是札嘎其市場為首選，主要是地理位置方便，種類多樣，價格合理，另外還有二個則是較特別的地區，一個是海雲台，一個是機張市場；

海雲台雖然也是鄰近觀光地區，但是是以鰻魚為主，價格較高；而另一個機張市場，則是以銷售螃蟹(雪蟹、俄羅斯蟹)為主，價格也不便宜，且地理位置較遠，需要專程前往。

札嘎其市場，則是一個真正海鮮市場，販售的就是釜山當地所產的各式鮮活海鮮。且鄰近南浦洞、國際市場等主要購物商業地區。

先介紹札嘎其的位置再來說明如何在札嘎其市場大啖海鮮

札嘎其市場地理位置

見地圖，札嘎其市場就位於南浦洞區，就位於地下鐵南浦洞站與札嘎其站中間，可以搭地鐵1號線到南浦洞站( 2號出口)或札嘎其站( 10號出口)下車，出去後往海邊方向步行約 5-10分鐘，看見上圖哪一座臨海的大樓就是了，

該棟大樓一樓。就是海鮮市場所在，販售著當地各式活海鮮，有許多海鮮是我叫不出名字的。當然大樓周邊也有許多海鮮攤商，你也可以在外面選購。，

如何在札嘎其市場吃海鮮?

這裡是海鮮市場，當地人買海鮮回去烹調，觀光客怎麼辦? 那餐廳呢?

札嘎其的餐廳，是在該棟大樓的二樓，不過這裡不是一間一間的餐廳，而是開放式空間的位置及一間一間的廚房。

你當然可以在這裡選定座位，跟"廚房"要菜單點菜，然後你就看到服務人員根據你的菜單到樓下去買海鮮。不過大部分人不是這麼做。

而是自己到一樓選購喜歡的海鮮，當你採買完海鮮走上二樓，看你提著材料，自然有人會過來問你要不要烹調，除非他們在忙或該區已沒座位。

你當然也可以找一個你們喜歡的位置坐下，那個區域負責的廚房就會前來跟你詢問及報價。

報價內容分二個部分：一個是料理費，一個是人頭費。

料理費部分，他會根據你買的海鮮，詢問你要"炒"、"烤"、"湯"...以及辣度..。給你一份份報價，最後給你一個料理費的總價，也就是每份報完價後，加總後，再給你去尾的優惠總價。

我要提醒一點的是，這些廚房大都是阿珠媽，而且是不會講英文的(我也不會韓文)，只會用比手畫腳的方式跟你溝通，夾雜著"soup"、"spicy"幾個簡單英文字。拿著計算機告訴你每道菜的烹調費。

不過這不是費用的全部，還會再收一份人頭費? 就是依人數收費，這筆費用約是每人4000-5000韓圜。

為何要收人頭費? 因為在韓國用餐，一定會提供小菜；在一般用餐。這些小菜就列入在主菜費用裡，所以都會說是免費。

而這裡收的人頭費，就是這些小菜費用、白飯、醬料、餐具....等。所以這些小菜你可以持續索取，不用客氣 ，你可是付了錢

最後要說得是，飲料費另計(開水除外)。

一般而言總計花費起來，包含海鮮購買費用、料理費、人頭費。

2-3人，平均每人約800-1000台幣。

4人以上約500-600台幣。

以上是以匯率 1:36左右換算

Oase 海鮮自助餐聽

如果你覺得人數太少，不方便，或是不喜歡這樣的作法或不喜歡二樓的環境，哪你可以到該棟大樓的5樓，這裡有一家海鮮自助餐吃到飽，

至於價格? 我問了，但是忘了，所以抱歉了! 至於菜色，早期有人說不錯，後來就還好，我沒有進去參觀，僅是提供資訊給大家參考。